Pizza Poğaça
Pizza Poğaça
Malzemeler:
- 1 bardak ılık su
- 2,5 bardak un
- Yarım bardak sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1-2 tatlı kaşığı kadar kuru maya
- 3 domates ( ince ince dilimliyoruz )
- 2 yeşil biber ( ince ince dilimliyoruz )
- 200 gr.peynir
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 1 teneke domates sosu
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
- Öncelikle pizza hamurunu hazırlıyoruz.
- Ilık su ile şekeri karıştırıyoruz.
- Üzerine mayayı serpiştiriyoruz ve karıştırmadan kabarması içinbir yerde bekletiyoruz.
- Mayalı su, tuz, sıvı yağı karıştırıp azar azar un ekliyoruz ve yoğurmaya bekliyoruz.
- Azar azar un ekledikten sonra yoğurma işlemine devam ediyoruz.
- Yoğrulduktan sonra nemli bir bez ile üzerini örtüp yarım saat kadar mayalanması için bekletiyoruz.
- *Hamur dinlenirken sos malzemelerimizi bir karıştırma kabında karıştırıyoruz.
- Hazır olan hamurumuzdan parçalar koparıp elimizle veya merdane ile açıyoruz.
- Bütün hamurları bu şekilde yapıp tepsimize diziyoruz.
- Ardından her hamur için birer kaşık sos gezdiriyoruz üzerlerine.
- Her birinin içine bir tutam peynir koyuyoruz. Üzerine domates ve biber dilimi yerleştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 C fırında yarım saat kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun…
