Revani Tatlısı
Revani Tatlısı
Malzemeler:
Revani için
- 3 yumurta
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı süt
- 2 su bardağı irmik
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Üzeri için Hindistan cevizi
Şerbeti için,
- 2,5 su bardağı şeker
- 3,5 su bardağı su
- 2-3 damla limon suyu
Yapılışı:
- Öncelikle revaninin kekini hazırlıyoruz. Şeker ve yumurta çırpılır.
- Üzerine diğer malzemeler eklenerek iyice karıştırılır.
- Yağlanmış bir küçük borcama dökülür. Büyük borcama konulursa revani ince olup sönük durur.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilip soğumaya bırakılır.
- Soğuyan revani kesilerek dilimlenir.
- Şerbet için şeker ve su kaynatılıp limon suyu eklenir ve 5 dakika kadar daha kaynatılıp ılımaya bırakılır.
- Soğuk revaninin üzerine ılış şerbet dökülür.
- 3-4 saat şerbetin çekmesi için bekletilir ve üzerine hindistan cevizi serpilerek servise hazırlanır.
- Revani için garanti veriyorum şimdiye kadar yaptığım en lezzetli revani diyebilirim. Şimdiden afiyet olsun…
