Sade Kumru Poğaça
Sade Kumru Poğaça
Malzemeler:
- 1 paket yaş maya (42 gr.)
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- Yaklaşık 8 bardak kadar un
- Üzeri için susam
Yapılışı:
- Susam ve bir yumurta sarısı hariç tüm malzemeler yoğrulur.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp el uzunlamasına şekil verilir.
- Önce yumurta sarısı sürülüp daha sonra susama batırılır.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı şekilde dizilir.
- Mayalana kadar tepside sıcak bir ortamda bekletilir. (1-2 saat mayalanma süresi değişiklik gösterebilir.)
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun…
