Salata ve Kahvaltı İçin Kışlık Bütün Domates
Salata ve Kahvaltı İçin Kışlık Bütün Domates
Malzemeler:
- 4 kilo domates
Yapılışı:
- Öncelikle geniş bir tencerede suyu kaynatıyoruz.
- Bütün domateslerimizi kaynayan suyun içine atıyoruz
- Sonrasında domateslerimizi direk soğuk suyun içine atıyoruz. Böylelikle kabukları hemen soyuluyor.
- Kavanoz kapaklarımızı 10 dakika kadar kaynatıyoruz.
- Kapaklar sıcakken domateslerimizi kavanoza koyup hemen kapağını sıkıca kapatıyoruz.
- Ters çevirip tezgaha diziyoruz. 1 gün bekletiyoruz.
- Ertesi gün kavanozlarımızı düz çevirebiliriz. Kapanozlar dan ince bir ses gelirse havasını kaçırıyormuş gibi, o zaman tekrar kapağı kaynatıp kapatın. Bu kapağın iyi kapanmadığını gösterir.
- Kışın taze taze salatalarınızda veya kahvaltılarınız da kullanabilirsiniz…
