Sarımsak Soslu Fırında Levrek

Malzemeler:

  • 6 adet levrek
  • 2 adet limon
  • 7 – 8 diş ezilmiş sarımsak
  • 3/4 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tatlı pul biber
  • Tuz

Yapılışı:

  • Yıkanmış ve ayıklanmış balıkların üstlerini bıçakla çizik atıyoruz.
  • Sos malzemesini bir kasede karıştırıyoruz.
  • Sosu tatlı kaşığı yardımıyla önce balığın iç kısmına kalan sosu üzerine pay ediyoruz.
  • Üzerlerine yuvarlak şekilde dilimlediğimiz limonlarımızı diziyoruz.
  • Yağlı kağıt serili tepsimizin üzerine diziyoruz
  • Önce yüksek ayarda 15 dk. sonra 200 derecede yaklaşık 45-50 dk. pişiriyoruz. Afiyet Olsun…