Sebzeli Karalahana Yemeği

Malzemeler:

  • 1 demet karalahana
  • 1 adet büyük havuç
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Su
  • Tuz
  • Sıvı yağ
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet kırmızı biber

Yapılışı:

  • Soğanımızı yemeklik doğruyoruz.
  • Havucumuzu rendeliyoruz.
  • Kırmızı biberi küçük küçük doğruyoruz.
  • Tenceremize sıvıyağını, soğanı, havucu ve kırmızı biberi koyup kavuruyoruz.
  • Arkasından salçamızı ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
  • İyice yıkayıp doğradığımız karalahanaları ve tuzunu ekleyip 1 çay bardağından fazla su ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
  • Pişmesine yakın pirinçlerimizi ekleyip, pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun…