Şekerli Cevizli Kurabiye

Malzemeler:

  • Yarım paket margarin
  • 1 yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un
  • Kırılmış ceviz

Yapılışı:

  • İlk olarak unu ve kabartma tozunu eliyoruz.
  • Daha sonra sırasıyla margarin, şeker, yoğurt ve yumurta sarısı koyuyoruz.
  • Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
  • Yuvarlak şekil veriyoruz.
  • Önce yumurta akına sonra şekere buluyoruz.
  • Üzerine cevizleri koyuyoruz.
  • Yağlanmış yada yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180 C üstleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun…