Simit Tarifi

Malzemeler:
Hamuru İçin;

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Bulamak İçin,

  • 1 kahve fincanı pekmez
  • Yarım kahve fincanı su
  • Susam

Yapılışı:
Dışarıda aldığımız simitlerden hiçbir farkı. Çok lezzetli oldu. Çok az malzemeyle yapabileceğiniz bu tarifi kesinlikle denemelisiniz.

  • Hamur malzemeleri iyice yoğrulup 1 saat mayalanması için kapatılarak bekletilir.
  • Pekmez ile su çırpılır.
  • Susam ayrı bir tabağa konulur.
  • Mayalanan hamur tekrar yoğrulur ve 6 eşit parçaya bölünüp beze yapılır.
  • Bezeler uzunca bir rulo yapılır. İki uç tutulup  kıvrılır.
  • Kıvırdıktan sonra iki uç birleştirilip yuvarlak yapılır.
  • Önce pekmezli sudan her yerine sürülür ve susamın içine atılır.
  • Hamurun her tarafı susamlandıkdan sonra yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
  • Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Şimdiden afiyet olsun…