Sodalı Tepsi Böreği

Malzemeler:

  • 5 adet yufka

Sos İçin;

  • 1 şişe maden suyu
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3 yumurta
  • Yarım su bardağı sıvıyağı

İç İçin;

  • 250 gr beyaz peynir

Tereyağı
Yapılışı:

  • Yoğurdu, maden suyunu, yumurtaları ve sıvıyağını karıştırarak sosumuzu hazırlıyoruz.
  • Tereyağı ile yağladığımız tepsimize bir adet yufkamızı kenarlarından sarkacak şekilde seriyoruz.
  • Üzerine 2. yufkamızı toplayarak koyup sosumuzdan gezdiriyoruz.
  • yufkamızı da toplayarak yerleştirip sosumuzdan gezdirip peynirimizden serpiştiriyoruz.
  • yufkamızı da toplayarak koyup sosumuzdan gezdiriyoruz.
  • yufkamızı da toplayarak yerleştirip kenarlardan sarkan yufkamızı üzerine kapatıyoruz.
  • Dilimleyip kalan sosumuzu gezdiriyoruz.
  • 30 dakika dinlendiriyoruz.
  • Üzerine tereyağı parçaları yerleştirip önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Çok lezzetli su böreği tadından bir börek oldu. Yapmak isteyenler için şimdiden afiyet olsun…