Sosisli Sigara Böreği
Sosisli Sigara Böreği
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 250 gr. sosis
- 150 gr. margarin
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı salça
Yapılışı:
- Sosisleri ufak parçalara doğrayarak salçayla sote yapıyoruz.
- Yufkanın birini yağlıyoruz.
- İkinci yufkayı bunun üzerine koyuyoruz ve aynı işlemi 3 yufkaya da uyguluyoruz.
- Yufkaları sekiz parçaya üçgen biçimin de bölüyoruz.
- Sosisli harçtan üçgenlerin içine koyarak geniş kenardan dar kenara doğru rulo halinde sarıyoruz.
- Yağlanmış fırın tepsisine dizdikten sonra üzerlerine yumurta sürüyoruz.
- Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet Olsun…
