Sucuklu Soğan Aşı

Malzemeler:

  • 3 adet soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 100 gr sucuk
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı domates rendesi
  • Tuz

Yapılışı:

  • Kuru soğanlar yemeklik doğranıp tavaya konur.
  • Üzerine minik doğranan sivri biber ve sıvıyağ eklenip kavrulur.
  • Kavrulan soğanların üzerine salça eklenip karıştırılır.
  • Küçük küçük doğranan sucuklar eklenip 1 dakika kadar pişirilir.
  • Üzerine domates rendesi ve tuz ilave edilerek istenilen kıvama gelene kadar kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun…