Susamlı Pizza Ekmekler

Malzemeler:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım paket instant kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un

İç Malzeme:

  • 50 gr. peynir
  • 10 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 6 adet siyah zeytin
  • Sucuk
  • Tuz, kekik
  • Susam
  • Kaşar peyniri

Yapılışı:

  • Hamur için cezveye sütü alıyoruz.
  • İçine mayayı tuzu ve şekeri ilave edip karıştırıyoruz ve 5 dk. bekletiyoruz.
  • Yoğurma kabına sütü alıyoruz ve içine sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz.
  • Unu azar azar ilave edip yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur olacak.
  • Hamuru 1 saat mayalandırıyoruz.
  • Fırın tepsisine yağlıyoruz.
  • Hamurdan parçalar kopartıp yuvarlıyoruz ve tepsinin içine diziyoruz.
  • Elimizle ortasına basıp havuz gibi açıyoruz.
  • İç harcımızdan koyuyoruz.
  • Kenar kısımlarına yumurta sarısı sürüyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 185 C fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun…

Susamlı Pizza Ekmekler