Süzme Mercimek Çorbası
Süzme Mercimek Çorbası
Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 orta boy patates
- 1 havuç
- 1 soğan
- 2 et suyu tablet
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 lt. su
Yapılışı:
- Temizlenip doğranmış patates, havuç, soğan ve kırmızı mercimek 2 lt su da sebzeler
yumuşayıncaya kadar pişirilir. - Kaynayınca et suyu tabletleri ilave ediyoruz. Piştikten sonra blendırdan geçiriyoruz.
- Diğer taraftan un tereyağında kavrulur. Blendırdan geçirdiğimiz çorba tencereye
eklenir ve kaynatılır. Daha sonra tekrar blendırdan geçirilir.
