Tahinli Açma
Tahinli Açma
Malzemeler:
Hamur İçin;
- 2 adet yumurta
- 50 gr eritilmiş tereyağ
- 1/3 su bardağı ılık süt
- 1 paket toz maya
- Çeyrek su bardağı toz şeker
- Çeyrek su bardağı ılık su
- yarım çay kaşığı tuz
- aldığı kadar un
İçi İçin;
- Tahin
- çekilmiş fındık
- toz şeker
Yapılışı:
- Hamur malzemelerinin tümü yoğrulur ve 1 saat dinlenmeye bırakılır.
- Mayalanan hamurdan bir parça koparılır un serpilerek açılır.
- Üzerine tahin sürülür, şeker ve fındık serpilerek rulo yapılır.
- Uçları birleştirilerek yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun…
