Tahinli Fındıklı Kurabiye

Malzemeler:

  • 1 su bardağı çekilmiş fındık
  • 250 gr tereyağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı nişasta
  • 10 yeme kaşığı tahin
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 2,5-3 su bardağı un

Yapılışı:

  • Tek kelimeyle nefis bir tat. Ertesi güne kalmayan nadir kurabiyelerden bir tanesi 🙂
  • Tüm malzemeler ele yapışmayacak şekilde olana kadar yoğrulur.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır.
  • Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar üzeri hafif çatlayana kadar pişirilir.
  • Şeker oranı damak tadınıza göre az olursa soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servise hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun…