Tahinli Kurabiye

Malzemeler:

  • 100 ml. sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 75 gr. pudra şekeri
  • 200 gr. tahin
  • 600 gr. gun
  • 2 çay bardağı ince çekilmiş fındık içi

Yapılışı:

  • Karıştırma kabımızı alıyoruz.
  • İçine tahin ve pudra şekerini alıp biraz yoğuruyoruz.
  • Ardından sıvı yağ ve ince çekilmiş fındık içi ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz.
  • Kabartma tozu ve unu ilave edip iyice tekrar yoğuruyoruz.
  • Kulak memesi kıvamına bir hamur elde ediyoruz.
  • Hamurdan küçük parçalar alıp istediğimiz şekli veriyoruz.
  • Üzerine susam ve çörek otu serpiştiriyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 170 C fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun…