Tarçınlı Fındıklı Kurabiye

Malzemeler:
Hamuru İçin;

  • 250 gr tereyağı
  • 1 yumurta akı
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı çekilmiş fındık
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 4,5-5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Bulamak İçin;

  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:

  • Hamuru için tüm malzemeler kulak memesi kıvamında yoğrulur.
  • Ceviz büyüklüğüne parçalar kopartılarak yuvarlanıp yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tesisine dizilir.
  • Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında altları pembeleşene yaklaşık 25 dakika kadar pişiriyoruz.
  • Sıcak kurabiyeleri bulamak için 3 yemek kaşığı pudra şekerini ve 2 tatlı kaşığı tarçını bir tabakta karıştırıyoruz.
  • Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri tarçınlı pudra şekerine bulayıp servis tabağına diziyoruz. Gerçekten denenmesi gereken çok lezzetli bir tarif afiyet olsun…