Tavada Yoğurt Soslu Tavuk Pirzola

Malzemeler:

  • 3 adet tavuk pirzola
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1/2 çay kaşığı domates dsalçası
  • Kırmızı toz biber
  • Köri, kimyon, karabiber
  • Tuz

Yapılışı:

  • 3 adet tavuk pirzolanın derilerini çıkartıyoruz.
  • Yıkayıp iyice süzüyoruz.
  • Bir kabın içine 2 yemek kaşığı yoğurt, 1/2 çay kaşığı domates salçası, köri, kimyon, kırmızı toz biber ve tuzu ekleyip, iyice karıştırıyoruz.
  • Pirzolaları bu karışımın içine koyup, elimizle harmanlıyoruz.
  • 2 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
  • Geniş bir tavayı ocağa koyup ısıtıyoruz.
  • Dinlenen tavuğu tavanın içine diziyoruz.
  • Orta ateşe arkalı önlü pişiriyoruz. Afiyet Olsun…

Tavada Yoğurt Soslu Tavuk Pirzola