Tavuk Köftesi

Tavuk Köftesi

Malzemeler:

  • 500 gr. tavuk kıyması
  • 2 büyük baş ince kıyılmış kuru soğan
  •  Bir tutam maydanoz
  •  3 dilim ekmek içi
  •  Yarım paket köfte harcı
  •  Tuz, karabiber, pulbiber

Yapılışı:

  • İnce kıydığımız soğanlarımızı kıymamıza katıyoruz.
  • Arkasından maydanozları yıkayıp suyunu sıktıkan sonra içine doğruyoruz.
  • Ekmek içi ve baharatlarımızı da ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.  ( Kıyma köftesi gibi sert olamayacak yumuşak kıvamda olacak) Elimizi hafiften yağlayıp köftelerimize şekil veriyoruz.
  •  Kızarttıktan sonra erişte pilavı ile servis yapabiliriz. Çok güzel bir ikili oluyorlar.