Tavuk Taşlığı

Malzemeler:

  • 1 kg tavuk taşlığı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 er tatlı kaşığı kimyon, karabiber, pulbiber, kekik
  • tuz

Yapılışı:

  • Taşlıklar temizlenip yıkanır ve pişirilecek tencereye konur.
  • Üzerine baharatlar ve sıvıyağ ilave edilip harmanlanır.( Su ilave etmiyoruz taşlık çok sulanıyor.)
  • Sulanınca tuz ekliyoruz.
  • Çok kısık ateşte kendi suyu çekene kadar pişiriyoruz.
  • Kızarınca servise hazırdır artık. Kesinlikle çok lezzetli bir tarif benim favorilerim arasında. Şimdiden afiyet olsun…