Tavuklu Bezelye
Tavuklu Bezelye
Malzemeler:
- 250 – 300 gr bezelye
- 1 baş soğan
- 1 yeşil biber
- 1 havuç
- 2 patates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber, pulbiber
Yapılışı:
- Tavuklarımızı düdüklü tencerenin için koyup suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
- Doğradığımız soğanı ilave ediyoruz. Salçamızı koyup karıştırıyoruz. Soğan hafif pembeleşince içine küp küp doğradığımız biber ve havucu ilave ediyoruz.
- 2 – 3 dakika kavurduktan sonra küp kestiğimiz patatesleri de katıyoruz. Tuz, pulbiber ve karabiberi ekleyip bezelyelerin hizasına gelecek şekilde kaynamış su ekleyip düdüklümüzü kapatıyoruz. 15-20 dk. Pişiriyoruz
Not: Arzu eden normal tencerede de yapabilir. Düdüklü tencerede pişme süresi daha çabuk oluyor hem de buharda vitaminleri ölmüyor.
