Taze Börülce Salatası

Malzemeler:

  • 500 gr taze börülce
  • 3 adet kırmızıbiber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1/2 kahve fincanı sirke
  • Tuz

Yapılışı:

  • Börülceler ayıklanıp yıkandıktan sonra istenilen boyutta kırılır.
  • Haşlanma tenceresine konarak yarısına kadar su doldurulup haşlanır.
  • Süzülerek karıştırma kabına konulur
  • Biberler közlenip soyulur ve şeritler halinde doğranır.
  • Börülcelerin üzerine eklenir.
  • Bir kasede rendelenmiş sarımsaklar, zeytinyağı, sirke ve tuzu çırpıyoruz.
  • Hazırladığımız sosu börülcelerin üzerine döküp karıştırıyoruz.
  • Salatamızı tabağa koyarak servise hazırlıyoruz. Afiyet olsun…Taze Börülce Salatası