Taze Fasulye Salatası

Malzemeler:

  • 200 gr. taze fasulye
  • 5 adet kapya biber (közlenmiş )
  • 6 adet salatalık turşusu
  • 1 kase soslu sarı zeytin
  • 1 kase haşlanmış mısır
  • Bir tutam maydanoz
  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • 2-3 yemek kaşığı sirke ( haşlama suyu için)
  • Nar ekşisi

Yapılışı:

  • Fasulyelerimizi yıkayıp doğruyoruz.
  • Tencereye suyu ve sirkeyi koyup kaynamaya bırakıyoruz.
  • Fasulyeleri ekleyip haşlamaya bırakıyoruz.
  • Çok fazla haşlanmamalı hafif fasulyeler diri olmalı.
  • Diğer taraftan közlenmiş biber, zeytin, salatalık turşusu ve maydanozu doğruyoruz.
  • Haşlanan fasulyeleri, mısırı ve diğer malzemeleri derin bir kabın içine koyuyoruz.
  • Üzerine tuz, zeytinyağı, limon ve nar ekşisini koyup harmanlıyoruz.
  • Servis tabağına koyup ikram edebiliriz. Afiyet Olsun…