Taze Soğanlı Peynirli Omlet Börek

Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 1 türk kahvesi fincanı kaşar rendesi
  • 1 türk kahvesi fincanı beyaz peynir
  • 2 dal taze soğan
  • 1 yemek kaşığı yğurt
  • 1 -1 buçuk türk kahvesi fincanı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çimdik tuz
  • Tavayı yağlamak için tereyağı

Yapılışı:

  • Karıştırma kabının içine yumurtaları kırıp güzelce çırpıyoruz.
  • Üzerine yoğurt ilave ederek karıştırıyoruz.
  • Peynir rendelerini ve küçük küçük doğranan taze soğanı karıştırma kabına ekleyip karıştırıyoruz.
  • Son olarak kabartma tozunu ve unu ilave edip, kek hamuru kıvamında bir karışım elde ediyoruz.
  • Tavanın içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup eritiyoruz.
  • Hazırlanan omlet börek karışımını tavaya döküp kaşıkla güzelce yaydırıypruz.
  • Alt tabanı kızarıncaya kadar orta ateşte pişiriyoruz.
  • Daha sonra bir tabak yardımıyla ters çevirip, kızarmamış olan kısmını da kızartıyoruz.
  • İki tarafında güzelce kızarmış olan böreğimizi servis tabağına alıp sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet Olsun…