Tepsi Kebabı
Tepsi Kebabı
Malzemeler:
- 3 adet piyazlık doğranmış kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 4 adet çarliston biber
- Tuz, karabiber, pulbiber
- 3-4 adet küçük boy domates
- 3 adet sarımsak
- Yarım demet maydanoz
Yapılışı:
- Kıymalı harcı için mutfak robotuna dörde böldüğümüz domatesleri, soğanı, temizleyip yıkadığımız biberleri, maydanozu, sarımsakları koyup çekiyoruz.
- Kıymayı harcımızla karıştırıyoruz.
- Tepsiye döküp elimizle bastırarak yayıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 C fırında yaklaşık 50 – 60 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.
