Toz Pudingli Islak Kek

Malzemeler:
Kek İçin;

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvıyağı
  • 1 paket muzlu toz puding
  • 2 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu

Sos İçin;

  • 2 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 kahve fincanı sıvıyağı
  • 3 yemek kaşığı kakao

Üzeri için Hindistan cevizi

Yapılışı:

  • Yumurtları ve şekeri 5 dakika mikserle çırpıyoruz.
  • Üzerine sıvıyağını ve sütü ekleyip karıştırıyoruz.
  • Karışıma toz pudingi, unu, kakaoyu, kabartma tozunu ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
  • Kek hamurumuzu yağladığımız dikdörtgen borcama döküp önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında pişiriyoruz.
  • Kekimiz pişerken sosumuzu hazırlıyoruz. Sütü, toz şekeri, sıvıyağını ve kakaoyu karıştırıyoruz.
  • Fırından çıkarttığımız keki ilk sıcaklığını atması için 15 dakika bekletiyoruz.
  • Kekimizin sosu daha iyi çekmesi için kürdan batırıyoruz.
  • Sosun yarısını kekin üzerine döküp keki dilimliyoruz.
  • Kalan sosumuzu üzerine döküp kekimizin soğuyup çekmesi için bekletiyoruz.
  • Sosu çeken kekimizin üzerine Hindistan cevizi serpip servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…