Yalancı Baklava Tarifi

Malzemeler:

Hamuru İçin;

  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı sıvıyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Çay kaşığının ucuyla tuz
  • 1 su bardağı çekilmiş fındık

Şerbeti İçin;

  • 3 su bardağı ılık su
  • 3,5 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı:

  • Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz. Şekeri kaynatma kabına alıyoruz. Üzerine suyu ilave edip 15 dakika kaynatıyoruz. Üzerine limon suyunu ekleyip 5 dakika kadar kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
  • Hamurumuz için unu yoğurma kabına alıyoruz. Üzerine kabartma tozunu ve nişastayı ekleyip karıştırıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz.
  • Ortasına yumurtayı, sıvıyağını, sütü, tuzu ilave edip yoğuruyoruz.
  • En son çekilmiş fındığı ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
  • Yağladığımız tepsiye hazırladığımız hamuru tepsiye alıp her yeri eşit olacak şekilde dağıtıyoruz.
  • Dilimleyip önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
  • İlk sıcaklığını atması için 10 dakika bekletip soğuk şerbeti üzerine gezdiriyoruz.
  • Şerbetini çekmesi için bekletip servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…