Yeşil Mercimek ve Kırmızı Biberli Bulgur Pilavı
Yeşil Mercimek ve Kırmızı Biberli Bulgur Pilavı
Malzemeler:
- 1 Su bardağı bulgur
- 1 baş kuru soğan
- 1 kırmızı biber
- 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1,5 su bardağı su
- Tuz, karabiber, pulbiber
Yapılışı:
Yemeklik doğradığımız soğanı ve kırmızı biberi tencereye koyup kavuruyoruz. Salçamızı ilave ediyoruz.
Yeşil mercimeği de ekleyip baharatları atıyoruz. Üzerine suyumuzu ilave edip kısık ateşte pişiriyoruz. Demlenmesi için üzerine kağıt havlu koyup bırakıyoruz.
