Yıldız Şehriyeli Bulgur Pilavı
Yıldız Şehriyeli Bulgur Pilavı
Malzemeler:
- 1 su bardağı yıldız şehriye
- 3 su bardağı bulgur
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
- Tenceremizin içine svı yağımızı ve tereyağımızı koyup yıldız şehriyeyi kavuruyoruz.
- Üç bardağı bulgura 4,5 bardak su ekliyoruz. Bir bardakta şehriye için bardağa yakın su ekliyoruz.
- Tuzunu da ekliyoruz.
- Su kaynayınca üzerine bulguru bırakıyoruz ve suyunu çekmeye bırakıyoruz.
- Altını kapattıktan sonra kapağını kaldırıp havlu kağıt koyup demlenmesi için bekletiyoruz. Ben köfteyle servis yaptım. Tercin sizin:) Afiyet Olsun…
