Yoğurtlu Bulgurlu Ispanak Salatası

Malzemeler:

  • Yarım kilo ıspanak
  • 1 kahve fincanı bulgur
  • Tuz
  • 1 kase sarımsaklı yoğurt

Üzeri için salçalı yağ karışımı
Yapılışı:

  • Ispanaklarımızı haşlamak için bir tencerede su kaynatıyoruz.
  • Kaynayan suyun içine yıkayıp doğradığımız ıspanağı, bulguru ve tuzu koyup bulgurlar pişene kadar haşlıyoruz.
  • Haşlanan salatamızı süzüp elimizle sıkarak suyunun iyice akmasını sağlıyoruz.
  • Soğuyan ıspanakların üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp karıştırıyoruz.
  • Tabağa alıp üzerine salçalı yağımızı gezdirip servise hazırlıyoruz.
  • Çok hafif bir o kadar lezzetli nefis bir tarif. Yapmak isteyenler için şimdiden afiyet olsun…