Yoğurtlu Karnabahar Salatası

Malzemeler:

  • 500 gr. karnabahar
  • 250 gr. yoğurt
  • Sıvı yağ
  • Tuz, pulbiber
  • 2 diş sarımsak

Yapılışı:

  • Karnabaharlarımızı ufak parçalar halinde doğruyoruz.
  • Derin bir tencereye koyup dağılmaması için çok olmamak şartıyla haşlıyoruz.
  • Haşlandıktan sonra servis tabağına döküyoruz ve tuzunu serpiştiriyoruz.
  • Sarımsaklarımızı soyup rendeliyoruz.
  • Yoğurdumuzla sarımsakları karıştırıyoruz.
  • Karnabaharların üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu döküyoruz. Çok karıştırmıyoruz ki karnabaharlar dağılmasın.
  • Küçük tavada yağ ile pul biberimizi kızdırıyoruz.
  • Salatamızın üzerine döküp servis ediyoruz. Afiyet Olsun…