Yoğurtlu Taze Börülce Salatası

Malzemeler:

  • 500 gr taze börülce
  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Tuz

Yapılışı:

  • Börülceler temizlenip istenilen boyutta kırılır.
  • Bir haşlama tenceresine konan börülcelerin yarısına kadar su konulup börülceler yumuşayana kadar haşlanıp süzülür.
  • Bir kasede yoğurt, tuz ve rendelenmiş sarımsak karıştırılır.
  • Börülceler servis tabağına dizilir. Üzerine yoğurtlu sos dökülür.
  • Bir tavada sıvıyağ kızdırılıp salça ilave edilir. Biraz pişirildikten sonra yoğurtlu börülcelerin üzerine dökülüp servise hazırlanır. Çok hafif ve lezzetli bir tarif. Şimdiden afiyet olsun…Yoğurtlu Taze Börülce Salatası