Yumurta Akı Keki

Malzemeler:

  • 8 adet yumurta akı
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı margarin
  • 2 su bardağı un
  • ½ su bardağı nişasta
  • 1 limon veya portakal kabuğu rendesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Yapılışı:

  • Ufak bebeğime mama yaparken sarıları kullanıp beyazları ayırıyorum. Biriktiği zaman bu keki yapıyorum.  Kesinlikle denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun…
  • Yumurta akı ve şeker köpük haline gelene kadar mikser ile çırpılır.
  • Diğer malzemeler eklenip spartula ile karıştırılıp yağlanmış borcama dökülür.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilip servise hazırlanır.

Yumurta Akı Keki