Yumurta Akından Muffin
Yumurta Akından Muffin
Malzemeler:
- 8 adet yumurta akı
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı margarin
- 2 su bardağı un
- ½ su bardağı nişasta
- 1 limon veya portakal kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Yumurta akı ve şeker köpük haline gelene kadar mikser ile çırpılır.
- Diğer malzemeler eklenip spartula ile karıştırılır.
- Muffin kalıbına muffin kağıtları yerleştirilir.
- Her birine kek hamuru konulur. Biraz kekim fazla geldi. Ufak güveci yağlayıp kalan keki ona koyup pişirdim.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilip servise hazırlanır. Şimdiden afiyet olsun…
