Yumurtalı Kırmızı Biber Kavurması
Yumurtalı Kırmızı Biber Kavurması
Benim çok sevdiğim bir yemek bol soğanlı çok lezzetli oluyor. Tavsiye ederim…
Malzemeler:
- 2 büyük soğan
- 5 adet yumurta
- 6 adet kırmızı kapya biber
- Tuz, pulbiber, kekik, karabiber
Yapılışı:
- Öncelikle biberlerimizi doğuruyoruz.
- Soğanlarımızı da yemeklik doğruyoruz.
- Geniş bir tavamızın içine yağımızı koyup soğanlarımızı ekleyip kavuruyoruz.Kavrulmasına yakın kırmızı biberlerimi de atıp kavuruyoruz.
- İyice kavrulduktan sonra baharatlarımızı ekliyoruz.
- Üzerine yumurtalarımızı kırıp tavamızın kapağını kapatıp altını da kısıyoruz.
- Pişince servis tabağımıza alıyoruz. Afiyet Olsun…
