Zebra Kek
Zebra Kek
Verdiğim ölçüler büyük fırın tepsisi içindir. Siz daha küçük tepsi için yarım miktarını kullanarak keki yapabilirsiniz. Dikdörtgen tepsi kullanabileceğiniz gibi yuvarlak borcam ya da kare tepside kullanabilirsiniz…
Malzemeler:
- 6 Yumurta
- 2 su bardağı sıvıyağ
- 2 şu bardağı toz şeker
- 2 su bardağı süt
- 2 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilya
- 5 yemek kaşığı kakao
- 6 su bardağı un
Yapılışı:
- Yumurta bir karıştırma kabına alınır. Üzerine toz şeker ilave edilip çırpılır.
- Karışımın üzerine, sıvıyağı, süt, un, kabartma tozu, vanilya elendikten sonra tekrar karıştırılır.
- Hamur ikiye bölünür.
- Ayrılan hamurun 1 tanesine kakao ilave edilerek tekrardan çırpılır.
- Bir fırın tepsisi yağlanır.
- Tepsinin tam ortasına 1 kepçe kakaosuz hamurdan dökülür.
- Dökülen hamurun ortasına bir kepçe kakaolu hamur dökülür.
- Hamurlar bitene kadar sırasıyla kakaolu kakaosuz kakaolu olacak şekilde iç içe dökülür.
- Tepsinin her tarafına yayılması için bekletilir.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 25-30 arası pişirilir.
- Pişen kek soğumaya bırakılır.
- Daha sonra dilimlenerek servise hazırlanır. Şimdiden afiyet olsun…
