Zeytinli Milföy Çubukları

Malzemeler:

  • Milföy ( istenilen adette )
  • Siyah zeytin
  • Çubuk
  • Yumurta sarısı

Yapılışı:

  • Zeytinlerin çekirdeklerini bıçak yardımıyla çıkartıyoruz.
  • Önceden hazır ettiğimiz yumuşamış milföyleri 4 şerit halinde kesiyoruz.
  • Üç adet milföyü tezgaha koyup uç kısımlarını çubuğa takıyoruz.
  • Sonra 1 adet zeytini çubuğa takıyoruz.
  • Örgü gibi zeytin kapanmayacak şekilde 3 adet zeytini doluyoruz.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak diziyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180 C fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun…