Zeytinyağlı Karnabahar Yemeği

Malzemeler:

  • 1 Küçük karnabahar
  • 1 patates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı domates rendesi
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Pul biber, karabiber
  • 6 su bardağı su
  • tuz

Yapılışı:

  • Zeytinyağı, yemeklik doğranmış soğan ve doğranmış ya da rendelenmiş sarımsaklar tencereye konulup kavrulur.
  • Kavrulan soğanın üzerine salça ilave edilerek 1-2 dakika kadar daha pişirilir.
  • Üzerine domates rendesi ve baharatlar konup göz göz oluncaya kadar kaynatılır.
  • Kaynayan domatesin içine doğranmış havuç, patates ve karnabahar ilave edilip karıştırılır.
  • Tuz ve suda ilave edilerek sebzeler yumuşayana kadar pişirilir. Afiyet olsun…