Zeytinyağlı Kuru Fasulye Yemeği

Malzemeler:

  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak rendesi
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Kimyon, karabiber, pulbiber,
  • 1 su bardağı domates rendesi
  • Tuz
  • 4 su bardağı haşlanmış kuru soğan
  • 4 su bardağı su

Yapılışı:

  • Bir adet soğanı yemeklik doğrayıp pişirme tenceresine koyuyoruz. Üzerine rendelenmiş sarımsağı ve bir çay bardağı zeytinyağı ekleyip kavuruyoruz.
  • Kavrulan soğanın üzerine salçası ilave edip bir dakika kadar daha pişiriyoruz.
  • Üzerine baharatları, domates rendesini, suyu ve tuzu ekleyerek kaynatıyoruz.
  • Kaynayan suyun içine haşlanmış kuru fasulyeyi de ilave ederek istediğimiz kıvama gelene kadar pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun…