5 Dakika Kurabiyesi

Malzemeler:

Hamuru İçin;

  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta sarısı
  • 250 gr tereyağı ya da margarin
  • 4 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Üzeri için yumurta akı ve fındık şeker karışımı

Yapılışı:

  • Unumuzu karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine pudra şekerini, vanilyayı, kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.
  • Ortasını havuz şeklinde açıp yumurta yarısını ve oda sıcaklığındaki yağı ilave edip yoğuruyoruz.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz.
  • Önce yumurta akına daha sonra şekerli fındık karışımına batırıp yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip önceden ısıttığımı 180 derecelik fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Kurabiyelerimiz iyice soğuduktan sonra servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…