The request cannot be completed because you have exceeded your quota.

Evde Mayonez Yapımı

Malzemeler:

  • 2 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1,5 su bardağı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

  • 2 adet yumurta sarısı, tuz ve limon suyu bir cam karıştırma kasesine konulup düşük ayarda mikserle çırpılır.
  • Sıvığa yumurtalı karışımın üzerine damla damla ilave edilerek mikserle yavaş yavaş düşük ayarda çırpılır. Yağın hepsi birden dökülürse yumurta kesilip mayonez bozulabilir.
  • Acele edilmeden çırpılır.
  • Uzun bir zaman alıyor ama sonunda lezzetli bir mayonez elde ediliyor.
  • İstenilen kıvama gelince çırpma işlemi bitirilip kullanıma hazırdır.
  • İçinde koruyucu ve katkı maddesi olmadığı için en fazla 3 gün gibi bir sürede tüketilmelidir.
  • Buzdolabında muhafaza edilmelidir. Şimdiden afiyet olsun…

Geçerli bir adres belirtilmemiş.