Safranlı Tavuk Pilav
Safranlı Tavuk Pilav
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç
- 200 gr. tavuk kalça
- 1 adet soğan
- Safran
- Zeytinyağı
Yapılışı:
- 1 adet soğanı ve tavuk etini küp küp dolduruyoruz.
- Tencereye zeytinyağını alıyoruz.
- Üzerine soğanı ve tavuk etini ilave ediyoruz.
- Renkleri dönene kadar soteliyoruz.
- Daha sonra üzerine 2 su bardağı pirinç ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
- 1 çay bardağı suyun içine 1 tutam safran atıp safranın suyunun çıkmasını sağlıyoruz.
- Tencereye koyulan pirincin üzerine sıcak su ve safran suyu ilave edip pişiriyoruz.
- Ben Derin bir tasa koyup servis tabağına ters çevirdim ve patates kızartarak servis ettim. Siz dilediğiniz gibi ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun…
