Kirazlı Browni

Kirazlı Browni

Malzemeler:

  • 3 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Hindistan cevizi

Sos için;

  • 500 ml. süt
  • 500 gr. kakao

Yapılışı:

  • Derin bir kabın içine yumurtaları alıyoruz.
  • 10 dakika kadar iyice çırpıyoruz.
  • Ardından şekeri ilave edip iyice yine devam ediyoruz.
  • Diğer malzemeleri de sırasıyla ekliyoruz ve iyicene tekrar harmanlıyoruz.
  • En son unu ve kabartma tozunu eleyerek sıvı karışımın içine çok yavaş şekilde aktarıyoruz.
  • Kirazları sırayla yerleştiriyoruz.
  • Önceden ısınmış 170 C fırında yaklaşık 40 – 45 dakika kadar pişiriyoruz.
  • 500 ml. süt ile 500 gr. kakao karıştırarak kaynatıyoruz kıvamında olunca kapatıyoruz.
  • Sosumuz ılınınca kekin üzerine döküyoruz.
  • Soğuduktan sonra üzerini hindistan cevizi ile süslüyoruz. Afiyet Olsun…