Üzüm Suyu Tarifi

Malzemeler:

  • 2 kilo kırmızı üzüm
  • 1 kabuk tarçın
  • 5-6 tarçın
  • 1 çay bardağı şeker (şeker miktarını damak zevkinize göre artırabilirsiniz)
  • 2 litre su
  • Yarım limon suyu

Yapılışı:

  • Üzümleri temizleyip yıkadıktan sonra tencereye alıyoruz.
  • Üzerine şekeri, karanfili, tarçını ve suyu ekleyip üzümler iyice yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
  • Üzerine limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
  • Soğuduktan sonra süzgeçten ezerek geçiriyoruz.
  • Süzgecin üzerinde kabuklar ve çekirdekler kaldıktan sonra üzüm suyunu servise hazırlayabiliriz şimdiden afiyet olsun…