Balayı Kurabiyesi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı fındık
  • 1 su bardağı un
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • Yarım su bardağı sıvıyağı

Yapılışı:

  • Fındığı rondodan geçirip toz haline getiriyoruz.
  • Karıştırma kabına alıp üzerine unu, pudra şekerini ekleyip karıştırıyoruz.
  • Ortasını havuz şeklinde açıp sıvıyağını döküp yoğuruyoruz.
  • Parçalar kopartıp elimizle yuvarlayabiliriz ben dondurma kaşığıyla şekillendirdim.
  • Hazırladığımız hamurları yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
  • Kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 160 derecelik fırında pişirip soğuduktan sonra servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…