Brownie Tarifi

Malzemeler:

  • 250 gr tereyağı
  • 300 gr bitter çikolata
  • 4 adet yumurta
  • 2,5 çay bardağı toz şeker
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik un
  • Yarım paket kabartma tozu

Yapılışı:

  • Tereyağını eritiyoruz.
  • Eriyen tereyağını ocaktan alıp çikolatayı ekleyip karıştırarak eritiyoruz.
  • Oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri krema haline gelen mikserin yüksek hızıyla karıştırıyoruz.
  • Üzerine unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
  • En son eriyen çikolatayı ekleyip karıştırıp tepsimize boşaltıyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında pişirip soğumaya bırakıyoruz. Mümkünse 2-3 saat dilendiriyoruz.
  • Soğuduktan sonra dilimleyerek servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…