Çekirdekli Tuzlu Kurabiye

Malzemeler:

  • 1 paket margarin
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı sirke
  • Un
  • Üzeri için yumurta sarısı

Yapılışı:

  • Yumurta sarısı hariç tüm malzemeler kulak memesi kıvamında yoğrulur.
  • Hamur merdane ile açılıp bir kalıpla şekillendirilir. Ben çay bardağı kullandım.
  • Kurabiyeler yağlanmış tepsiye ya da yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizilir.
  • Üzerine yumurta sarısı sürülüp üzerine çekirdek serpilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Soğuyan kurabiyeler servise hazırdır. Afiyet olsun…

Çekirdekli Tuzlu Kurabiye