Çiğ Börek Tadında Sigara Böreği
Çiğ Börek Tadında Sigara Böreği
Annemlere iftara gittiğimiz de annem 20 dakika içinde yaptı sıcak sıcak yedik. Gerçekten çok lezzetliydi. Çiğ börekten hiçbir farkı yoktu. Hem de çok pratik.
Malzemeler:
- 300 gr. Kıyma
- 1 büyük soğan
- Yarım demet maydanoz
- 3 yufka
- Tuz, karabiber
- Sıvı yağ
Yapılışı:
- Derin bir kabın içine kıymamızı, minik minik doğranmış soğanlarımızı, ince kıyılmış maydanozları, tuz ve karabiberi iyice harmanlıyoruz.
- Yufkamızı tezgaha serip 8 eşit parçaya bölüyoruz. Her parçanın geniş kısmına harcımızı
- paylaştırıyoruz. Sigara gibi sarıyoruz.
- Tavamıza yağımızı koyuyoruz ve kızdırıyoruz. Böreklerimizi koyup kızartıyoruz. Servise hazır.
