Çikolata Kaplamalı Madlen Kek

Malzemeler:

Kek İçin;

  • 100 gr tereyağı
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • Çay kaşığının ucuyla tuz
  • 1 silme çay kaşığı kabartma tozu

Kaplamak için çikolata

Yapılışı:

  • Öncelikle tereyağını eritip soğuttuktan sonra karıştırma kabına alıyoruz.
  • Üzerine yumurtaları ekleyip biraz karıştırıyoruz.
  • Üzerine unu, şekeri, tuzu ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırıyoruz.
  • Hazırladığımız hamuru sıkma torbasına alıyoruz.
  • Silikon madlen kalıbına paylaştırıyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında 15 dakika pişirip soğumaya bırakıyoruz.
  • Soğuduktan sonra kalıbından çıkartıyoruz.
  • Kekimizin üzerine pudra şekeri serpip de servise hazırlayabiliriz.
  • Ben çikolataya bulayıp hazırladım. Bunun için çikolatamızı benmari yöntemiyle eritiyoruz.
  • Kalıbımızı peçete ile temizliyoruz.
  • İçlerine bir miktar çikolata koyup etrafına sürüp keki şekline göre içlerine tekrardan yerleştiriyoruz.
  • Dolaba koyup iyice donduktan sonra servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…