Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

  • 3 çay bardağı un
  • 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı toz şekeri
  • 1 çay bardağı esmer şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 125 gr tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
  • 1 paket pakmaya sütlü kurabiye çikolatası
  • 1 paket Pakmaya bitter kurabiye çikolatası

Yapılışı:

  • Unumuzu karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine nişastayı, şekeri, tuzu, vanilyayı, kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.
  • Ortasını açıp tereyağını, yumurtayı ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
  • Üzerine çekilmiş cevizi ve çikolataları ilave edip biraz daha yoğuruyoruz.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak diziyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 10 dakika pişirip çıkartıyoruz.
  • 10 dakika pişirip çıkardığımız kurabiyeleri bir bardak yardımıyla düzeltiyoruz.
  • Tekrardan 180 derecelik fırında 5 dakika daha pişirip çıkartıyoruz.
  • Sıcakken çok dağılan bir kurabiye bu nedenle iyice soğumasını bekleyip servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…